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百亿之后,如何更强?郎酒品质战略背后的商业逻辑

字号+ 作者:都市在线 来源:未知 2019-09-04 11:29 我要评论( )

《酒业 财经 》:《哈佛商业评论》曾刊登的一篇名为《王者3法则》的研究报告显示,1966年到2010年,将近50年的时间里,在美国交易所有过上市记录的2.5万家公司

  《酒业财经》:《哈佛商业评论》曾刊登的一篇名为《王者3法则》的研究报告显示,1966年到2010年,将近50年的时间里,在美国交易所有过上市记录的2.5万家公司,一家企业领跑一两年甚至十年,可以靠运气;但想要做成基业长青,那就必须有拿得出手的好产品,品质过硬的产品才是企业的生存之本和取胜之道。

  无独有偶,在公司销售额再次达到百亿之后,郎酒集团董事长汪俊林和他的团队思考最多的也不是规模跟数字,而是如何能够带领这家企业在今后的种种不确定环境中走得更远,变得更强,从而真正实现有质量增长,迈向高质量发展。最后,他们实行的战略是:品质战略!这不是简单的口号,而是一场已经开始了的,正围绕市场和消费者进行的全过程的品质革命。从郎酒超级庄园到郎酒品质研究院,秉着赤子之心和与生俱来的责任感,郎酒正把品质战略从一个宏大的概念,变成一步一个脚印的实践。

  把企业做大,很困难;把企业做强,更困难。2011年首次破百,2018年再次登顶百亿之后的郎酒,如何更强?规模之上,如何传承?郎酒给出的结论是:品质战略,方为出路;匠心守质,行稳致远。

  2019年,是郎酒二次破百后的第一年。站在百亿关口, 在深刻理解中国宏观经济以及白酒行业的巨大变革后,郎酒坚信:只有把产品品质放在高于业务规模的第一位置,才能保持竞争力,才能在行业洗牌中突围。 而 不久前8月20日“郎酒品质研究院”在古蔺郎酒庄园的正式揭牌成立,无疑给郎酒未来的发展道路、战略选择、价值取向给出了明确答案。

  01

  白酒竞争的主战场在品质

  大国崛起与文化复兴,激发了人们对于美好生活的向往。 而美好生活的核心,恰恰正是对极致品质的无限追求。

  2006-2011年,中国白酒正处于高速扩容期,高空轰炸加深度分销,成为增长最主要的驱动力。在汪俊林的战略规划下,后起之秀郎酒敢于“亮剑”,2008年以来,先后上央视、赞助春晚,“神采飞扬中国郎”广告响彻市场;在地面则采取多品牌+办事处的“群狼战术”,针对渠道大打“抢逼围”,跑马圈地,将自身势能发展到极致,将一个年销售3亿左右的企业,推上了百亿之巅。

  而走过高速增长的时代,整个白酒行业都在回归理性,系统性变革在持续深化,这早已是不争的事实。所以, 我们可以看到,2016-2018郎酒的再次登顶 ,和首次破百有了迥然不同的“画风”。,2016年,汪俊林在郎酒的发展路径规划上明确表示“我们要在长跑中懂得战略耐性,要耐得住寂寞。懂得控制欲望,控制合理的发展速度。”显然,这一次他更看重总量和结构、速度和效益、当前和未来的有机结合。

  大国崛起与文化复兴,激发了人们对于美好生活的向往。而美好生活的核心,恰恰正是对极致品质的无限追求。所以在今年三月,重回百亿阵营的郎酒也揭开了其潜心十年打造的“郎酒超级庄园”的神秘面纱。

  在郎酒庄园,郎酒“生长养藏”的酿酒法则得以生动体现,郎酒“存新酒,卖老酒”的战略理念得以实施,而在天宝洞、地宝洞的基础上再启用“仁和洞”,郎酒使得极少数人的定制化奢享需求也得到满足,无疑,郎酒超级庄园的背后,正是汪俊林“品质逻辑”的逐一落地。

  目前,我国白酒行业正迎来重大战略机遇,产业越繁荣,品质越重要, 用品质说话是行业的必然选择。所以继郎酒超级庄园后,郎酒的一系列让人眼花缭乱又不得不服的操作,更是将郎酒的品质战略表达得淋漓尽致。

  02

  产学研紧密结合,掌握打开市场的金钥匙

  去过郎酒的人,都可以清晰的感受到 每一滴郎酒“生长养藏”的成长经历。 生在赤水河,郎酒庄园的生态酿酒区,依河而建; 长在天宝峰,郎酒庄园十里香广场万瓮成山、千忆回香谷71个储酒罐磅礴阵列; 养在陶坛库,郎酒庄园金樽堡俑立陶坛万只; 藏在天宝洞,天宝洞、地宝洞、仁和洞气势恢宏,独得大自然恩宠。 郎酒集团董事长汪俊林在品质战略大会上透露,郎酒目前储存老酒已达13万吨,未来5到10年老酒储存规模将达到30万吨,坚持“酿好酒、存新酒、卖老酒”,用时间确保郎酒品质。

  而不得不说的是,现在这个时代是一个完全以消费者为核心的消费时代,一个品质创新不断掀起新高潮的时代,正如汪俊林所说,“品牌升级的关键在于品质升级,行业竞争归根结底是品质的竞争。如何在敬畏自然、崇尚科学的理念下酿出好酒,推动郎酒品质升级,一直都是郎酒人的思考方向和实践。”

  在这种背景下,郎酒品质研究院应运而生。此研究院 由院士领衔,专家组成员全部来自酿酒研究一线的泰斗 ,旨在“以人为中心,为人们制造出更好的白酒;牢记使命,让全世界都能喝上中国产高质量白酒”。研究院下设理事会、院长、研究中心三层内部架构,同时邀请行业顶级专家学者和合作单位提供强大的智力支持。在研究方向上,将以“基础性研究”和“应用型研究”并举,下设微生态环境、粮食原料、制曲研究、酿造研究、酒体研究、制造工艺和智慧工厂七大研究中心。可以肯定的是,郎酒品质研究院必将成为郎酒实践品质战略的重要抓手。

  郎酒对品质的投入向来不遗余力。针对郎酒品质研究院,郎酒股份副董事长、郎酒品质研究院理事长汪博炜明确表示,2019年将对研究院新增专项资金2000万元,两年后增至1亿元以上。就在研究院成立当天, 专家委员会即召开首次会议,就未来研究方向、工作机制及研究工作计划等议题展开讨论,并初步探讨了第一年度的专项研究计划,包括酱香原料糯红高粱、浓香原酒蒸馏技术、青花郎高速包装生产线等项目。

  我们相信,在郎酒品质研究院的引领下,郎酒所做的品质努力,都会成为推动整个白酒行业高质量发展的推手,更会成为郎酒进一步打开市场之门的金钥匙。

  03

  品质是打造百年企业的必由之路

  推动中国白酒行业的高质量发展,就要确定一个目光长远的“品质战略”,进行一场旷日持久的“品质革命”! 就企业自身发展而言,要想打造成真正的“百年老店”,唯一的办法,就是长期坚持对品质的专注,对质量的“吹毛求疵”,这样才会赋予品牌长久的生命力,才能确保企业在风云变幻的市场环境中变得更强,走得更远。

  商业的原点是品质。就在郎酒品质研究院成立的当天晚间,中国证券监督管理委员会四川省监管局官方网站公布了《郎酒股份辅导备案基本情况表》,郎酒IPO正式进入议程。对此,汪俊林坦言,“上市和成立研究院,两者实际上是在做同样一件事,那就是做好品质,而这也是郎酒上市的唯一目的。就是希望接受社会的监督,帮助企业更加规范化和透明化运作,实现企业的科学化发展,对消费者负责任。”

  不得不说,郎酒是个有梦想更有魄力的企业,登陆资本市场是起点,首位考虑的不是融资,而是长期有效监督。上市前夕成立品质研究院,实际上都是围绕着“品质战略”来做事,这不由让我们肃然起敬。郎酒每年产量如何,老酒储存如何,销量如何,唯有上市才能得到社会监督,帮助企业更加规范化和透明化运作。我们相信,郎酒上市后,呈现给我们的,定会是一个透明的、开放的郎酒,一个对消费者负责的郎酒 。

  

  市场竞争没有终点,只有优胜劣汰。 只有拥有不断创新的高质量产品的企业才有望获得“晋级”机会。 汪俊林不止一次在公开场合表示,“产品的品质是名酒的根本,只要做到消费者满意,名酒就有人青睐。 我百分之八十的精力都放在抓产品质量上面。 ” 如今的郎酒, 百亿目标,轻舟已过; 未来,品质战略,定为阳光大道!


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